【资料图】

1、小米洗净，用清水浸泡。

2、蔬菜和海参洗净，姜切丝，葱切末，海参切片。

3、在汤锅里放入足量的水，水开后放入小米，锅烧开后放入海参，再次烧开后继续煮5分钟左右，同时用勺子搅拌。

4、加入姜丝，盖上锅盖，转小火煮沸。在此期间不要打开盖子。

5、约25分钟后，打开锅盖，加入1茶匙浓缩鸡汁，搅拌混合，大火煮2分钟，最后撒上适量盐，加入白胡椒粉调味，滴几滴香油，撒上葱花，然后关火，盛在碗里温食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。